Resep Ketan Mangga, Camilan Unik dari Thailand Bikin Ngiler

Selasa,17 Oktober 2017 WIB   /   0 Comment



Harianjabar.com - Lifestyle,Hobi jalan-jalan? Dan sempat merasakan suasana Negeri Gajah, Thailand? Well, tentu tidak asing dengan Ketan Mangga yaitu dessert khas Thailand yang menggunakan ketan sebagai bahan dasarnya. Dipadukan dengan mangga yang yummy, akan membuatmu jatuh cinta.

Nah, daripada jauh-jauh ke Thailand untuk sekadar menikmati camilan ini. Yuk, membuat sendiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat.

Bahan:

  • 250 gram beras ketan
  • 1 buah mangga
  • 2 helai daun pandan
  • 250 ml santan
  • 1 sendok makan maizena
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • Wijen secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam Secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masak ketan dengan santan agar gurih. Tambahkan sedikit garam dan daun pandan untuk menambah rasa gurih pada ketan.
  2. Sementara ketan dikukus, siapkan saosnya. Campur maizena. susu kental manis, gula, garam, dan daun pandan ke dalam air. Aduk perlahan dan masak dengan api kecil.
  3. Masak saos hingga mengental. Jika sudah masak, angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan mangkok, sajikan ketan dengan mangga yang sudah dipotong. Siram dengan saosnya.
  5. Ketan mangga siap disajikan.

Mudah bukan? Selamat mencoba.

Komentar