Bir Bisa Bikin Orang Bahagia? Benarkah

Kamis,16 November 2017 WIB   /   0 Comment



Harianjabar.com - Lifestyle, Beberapa peneliti di Jerman membuat sebuah studi yang menghasilkan kesimpulan, meminum bir bisa membuat bahagia.

Seperti dikutip dari laman Daily Mail, para ilmuwan mempelajari 13.000 molekul makanan dan menemukan satu di malted barley (bahan utama dalam bir) yang mengantar ke reseptor dopamin di otak, hingga mampu membuat orang merasa bahagia.

Molekul yang disebut hordenine ini memengaruhi pengambilan keputusan, serta menunjukkan mengapa tak jarang peminum tidak dapat berhenti setelah satu gelas pertama.

Awalnya, peneliti dari Friedrich Alexander Universität Erlangen di Nürnberg mengaku tengah mencari molekul yang akan mengaktifkan reseptor dopamin.Dilansir dari Kompas.com

Profesor Monika Pischetsrieder mengaku amat terkejut saat menemukan molekul yang ada di dalam kandungan bir yang bisa mengaktifkannya.

Beberapa penelitian terdahulu juga telah mengungkapkan manfaat bir bagi kesehatan, salah satunya adalah untuk melindungi otak.

Kesimpulan itu merupakan hasil sebuah studi yang dilansir dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Komentar