Nikmatnya Kuliner Ikan Bakar di Situ Gede Tasikmalaya
2 min read
Harianjabar.com – Objek wisata Situ Gede di Kecamatan Mangkubumi, Kota Tasikmalaya Jawabarat, menjadi salah satu dari sekian destinasi wisata yang bisa dikunjungi di Tasikmalaya.
Selain fasilitasnya yang baru saja selesai ditata, Situ Gede mempunyai daya tarik yang bisa membuat wisatawan terkesan, salah satu nya kelezatan ikan bakar kuliner khas yang di sajikan para pedagang dipinggiran Danau.
Di Situ Gede banyak berderet ikan bakar lebih dari 30 kedai ikan bakar menawarkan cita rasa dari resepnya masing – masing. Jenis ikan bakar yang ditawarkan mayoritas ikan mujair, atau orang sunda biasa menyebutnya ikan jaer.
Yang menarik ikan bakar mujair di Situ Gede dimasak dengan cara yang sedikit berbeda, itulah sebabnya, mujair bakar di Situ Gede memiliki rasa yang berbeda. Kelezatannya bisa membuat ketagihan atau bisa membuat kita terkenang akan rasa yang enak.
“Kalau saya tidak langsung dibakar, jadi ikan diolah dulu,” Kata Mumu (45) pedagang Ikan Bakar di Situ Gede.
Dia rupanya mempunyai resep tersendiri, jadi sebelum dibakar ikan dilumuri bumbu dan dibiarkan meresap untuk beberapa waktu. Seperti dibacem setelah itu baru dibakar.
Metode ikan bakar yang dilakukan oleh Mumu ternyata dilakukan juga oleh sebagian besar pedagang lain. Meski Sebagian lainnya menyajikan resep yang lebih sederhana. “ Ya namanya dagang makanan, pasti masing – masing memiliki resep andalannya dan mempunyai masing – masing pelanggan,” Kata Mumu.
Situ Gede Tasikmalaya memiliki luas sekitar 48 hektar. Lokasi wisata ini relative dekat dari pusat Kota Tasikmalaya, tak sampai 15 menit berkendara dengan mobil.
Namun sayang tidak ada angkutan umum yang langsung menjangkau lokasi ini angkutan umum hanya menjangkau di jalur protocol Jalan Ir H. Juanda atau di Jalan A H Nasution. Dipinggir jalan raya wisatawan bisa menjangkau Situ Gede dengan menumpang ojek, ongkosnya sekitar Rp 10.000.
Sementara itu karcis masuk Kawasan wisata Situ Gede Tasikmalaya relative terjangkau. Per orang ditarif Rp 5.000. tentu saja itu diluar tarif parkir kendaraan.
