Contributor 
Jakarta, Harianjabar.com — Rumah Makan (RM) Rico yang berdiri sejak 1984 menjadi salah satu destinasi kuliner legendaris di Jakarta. Tempat makan ini dikenal luas karena menyajikan hidangan khas Indonesia dengan cita rasa yang konsisten selama puluhan tahun.
Baru-baru ini, RM Rico kembali menjadi perbincangan publik setelah penyanyi Pinkan Mambo terlihat mencicipi salah satu produk terbaru mereka, yaitu donat homemade yang diperkenalkan sebagai inovasi menu.
Dalam unggahan di media sosialnya, Pinkan Mambo menyebut donat tersebut memiliki tekstur lembut dan rasa yang unik. Aksi tersebut menarik perhatian warganet dan ikut mendongkrak antusiasme terhadap produk baru dari rumah makan tersebut.
Lorem Ipsum has been the industry\’s standard dummy text ever since the 1500s.
“Saya suka teksturnya, lembut dan tidak terlalu manis,” ujar Pinkan dalam unggahannya yang turut disertai video saat mencoba donat.
Menjaga Konsistensi di Tengah Inovasi
Pemilik RM Rico menyampaikan bahwa kehadiran menu donat merupakan bagian dari strategi menyasar segmen pasar yang lebih luas, terutama generasi muda.
“Kami tetap mempertahankan menu andalan seperti rendang dan sop buntut. Namun kami juga ingin bereksperimen dengan produk yang bisa dinikmati segala usia,” ujar pengelola RM Rico, Selasa (29/7).
Meski dikenal sebagai tempat makan tradisional, RM Rico terus melakukan inovasi agar tetap relevan dengan selera pasar, tanpa meninggalkan ciri khas kuliner Nusantara.
Dukungan dari Tokoh Publik
Kehadiran tokoh publik seperti Pinkan Mambo dinilai memberikan nilai tambah dalam memperkenalkan produk lokal ke khalayak yang lebih luas.
Pihak pengelola menyebut bahwa keterlibatan tokoh-tokoh publik bukanlah bagian dari kampanye komersial, namun murni bentuk dukungan terhadap UMKM kuliner lokal yang ingin bertahan di tengah tantangan zaman.
