Contributor 
Bekasi, Harianjabar.com — Selasih atau dikenal juga sebagai biji basil (Ocimum basilicum) merupakan bahan alami yang kerap digunakan dalam minuman segar seperti es campur, es buah, atau minuman tradisional lainnya. Di balik bentuknya yang kecil, selasih menyimpan beragam manfaat kesehatan, mulai dari menjaga sistem pencernaan hingga membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan Nutrisi Selasih
Selasih mengandung berbagai zat gizi penting seperti serat, kalsium, zat besi, magnesium, dan antioksidan. Biji ini juga kaya akan asam lemak omega-3 serta senyawa flavonoid dan polifenol yang berfungsi melawan radikal bebas di dalam tubuh.
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat tinggi pada biji selasih membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, teksturnya yang lembut setelah direndam air membantu menenangkan saluran pencernaan.
2. Mengontrol Berat Badan
Serat dalam selasih memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan makan berlebih. Cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet sehat.
3. Menstabilkan Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa selasih dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes tipe 2, karena memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Antioksidan dan vitamin dalam selasih, terutama vitamin A dan K, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh serta melawan infeksi virus dan bakteri.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan omega-3 dan serat pada biji selasih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
6. Menenangkan Pikiran dan Mengurangi Stres
Aroma alami dari tanaman selasih dikenal memiliki efek relaksasi yang membantu menurunkan tingkat stres dan kecemasan.
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Selasih mengandung kalsium, magnesium, dan zat besi yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
8. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Sifat diuretik alami dari selasih membantu mengeluarkan racun dan sisa metabolisme dari dalam tubuh melalui urine.
9. Meredakan Peradangan
Kandungan flavonoid dan senyawa antiinflamasi dalam selasih mampu membantu meredakan peradangan ringan, seperti nyeri sendi atau pembengkakan otot.
10. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan pada biji selasih membantu memperlambat tanda-tanda penuaan dan menjaga kulit tetap lembap.
11. Menyehatkan Rambut
Nutrisi dalam selasih seperti zat besi dan vitamin K mendukung pertumbuhan rambut yang lebih kuat dan sehat.
12. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh
Karena kaya akan elektrolit alami, selasih membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, terutama setelah beraktivitas berat atau cuaca panas.
Cara Konsumsi Selasih
Sebelum dikonsumsi, biji selasih perlu direndam dalam air selama 10–15 menit hingga mengembang dan membentuk lapisan gel bening. Setelah itu, bisa dicampurkan ke dalam minuman, jus, atau makanan penutup.
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi selasih sebaiknya tidak berlebihan. Cukup 1–2 sendok teh per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Biji selasih merupakan bahan alami yang mudah ditemukan dan kaya manfaat kesehatan. Kandungan serat, omega-3, dan antioksidannya menjadikan selasih sebagai tambahan sehat dalam pola makan sehari-hari. Dengan konsumsi yang tepat, selasih bisa menjadi salah satu cara alami untuk mendukung kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh.
